แซลมอนอลาสก้า สุดยอดรสชาติแห่งความหอมกรุ่นและความนุ่มละลายในปาก!

หากพูดถึงอาหารรัสเซีย หลายคนคงนึกถึงภาพของ Borscht หรือ Pelmeni ที่ขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารประจำชาติกันใช่ไหมล่ะ? แต่ในบทความนี้ เราจะพาคุณไป explore รสชาติแปลกใหม่จากเมือง Rostov-on-Don เมืองที่ตั้งอยู่ทางตอนใต้ของรัสเซีย นั่นก็คือ “Salmon Alaskа”

Salmon Alaskа ไม่ใช่แค่ชื่อเรียกของปลาแซลมอนธรรมดา แต่เป็นเมนูอาหารที่ถูกสร้างสรรค์ขึ้นมาอย่างพิถีพิถันโดยเชฟฝีมือเยี่ยมใน Rostov-on-Don เมนูนี้โดดเด่นด้วยการผสมผสานรสชาติและความรู้สึกอันไม่เหมือนใครของเนื้อปลาแซลมอนสดใหม่กับซอสที่เข้มข้น

** Salmon Alaskа: รสร้อนละลาย**

Salmon Alaskа นั้นเป็นอาหารที่ประกอบไปด้วยเนื้อปลาแซลมอนสด ๆ ที่ถูกย่างหรืออบจนสุกกำลังดี และนำมาเสิร์ฟคู่กับซอสครีมสีขาวที่ปรุงจากครีม, เนย, ไวน์ขาว, และสมุนไพร

รสชาติของ Salmon Alaskа จะโดดเด่นด้วยความนุ่มละลายของเนื้อปลาแซลมอนที่ถูกseasoning ด้วยเกลือและพริกไทยอย่างพอเหมาะ ทำให้ได้รสชาติที่ลงตัวไม่มากไม่น้อยไป

ส่วนซอสครีมที่ราดทับนั้นก็จะช่วยเพิ่มความหอมกรุ่นและความเข้มข้นให้กับจานอาหารนี้

ขั้นตอนการทำ Salmon Alaskа

1. เตรียมเนื้อปลาแซลมอน:

   • เลือกปลาแซลมอนสดใหม่ที่มีสีชมพูสดใสและเนื้อแน่น

2. Seasoning ปลา:

   • ทาเกลือและพริกไทยลงบนเนื้อปลาแซลมอน

3. ย่างหรืออบปลา:

   • ย่างปลาแซลมอนในอุณหภูมิ 180 - 200 องศาเซลเซียส หรืออบในเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 - 15 นาที

4. เตรียมซอสครีม:

   • ละลายเนยในกระทะ nonstick
   • 加入 เกลือ, พริกไทย และสมุนไพรตามชอบ
   • เทครีมลงไป คนให้เข้ากัน
   • ใส่น้ำตาลทรายเล็กน้อย

5. ราดซอสและเสิร์ฟ:

   • ราดซอสครีมสีขาวที่เตรียมไว้ลงบนเนื้อปลาแซลมอน

Salmon Alaskа : อาหารเพื่อสุขภาพ?

Salmon Alaskа นั้นจัดอยู่ในประเภทอาหาร Seafood ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายในหลาย ๆ ด้าน

• โปรตีนสูง: ปลาแซลมอนเป็นแหล่งของโปรตีนชั้นดี

• กรดไขมันโอเมก้า - 3: กรดไขมันชนิดนี้ช่วยในการลดระดับコレステロール และมีส่วนช่วยในการทำงานของสมอง

Salmon Alaskа: เมนูที่เหมาะสำหรับทุกมื้อ!

Salmon Alaskа เป็นเมนูที่สามารถเสิร์ฟได้ในทุกมื้อ ไม่ว่าจะเป็นอาหารเช้า, อาหารกลางวัน, หรืออาหารเย็น

แนะนำการทาน Salmon Alaskа:

• ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ

• เสิร์ฟพร้อมสลัดผักเพื่อเพิ่มความสดชื่น

• ดื่มไวน์ขาวเย็น ๆ เพื่อเพิ่มความหอมหวานให้จานอาหาร

Salmon Alaskа นับว่าเป็นเมนูอาหารที่น่าสนใจและคุ้มค่าแก่การลองลิ้มรส หากคุณมีโอกาสไปเยือนเมือง Rostov-on-Don อย่าลืมแวะชิม Salmon Alaská เมนูเด็ดของเมืองนี้!